青島市即墨區(qū)通濟市場監(jiān)管所開展校園食堂食品安全專項檢查行動

新學期已至，為切實筑牢校園食品安全防線，守護師生們“舌尖上的安全”，近日，青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局通濟市場監(jiān)管所聚焦關鍵環(huán)節(jié)和突出問題，對轄區(qū)中小學校園食堂開展食品安全專項檢查行動。

通濟市場監(jiān)管所執(zhí)法人員深入轄區(qū)各中小學校園食堂，圍繞衛(wèi)生狀況、食品采購、儲存條件、加工流程等方面情況進行了詳細檢查，確保各個環(huán)節(jié)符合相關法律法規(guī)和標準要求，并對食堂工作人員進行了食品安全知識現(xiàn)場培訓，詳細講解校園食品安全管理規(guī)范，進一步增強了校園食堂工作人員食品安全意識。同時，執(zhí)法人員還圍繞經(jīng)營資質(zhì)、食品安全、索證索票等相關情況，對校園周邊的餐飲店、小賣部、超市等經(jīng)營主體進行了全面核查，用心用力用情為廣大師生營造安全放心的飲食環(huán)境。

截至目前，共檢查學校食堂46家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患13個，均已完成整改；完成對轄區(qū)110家學校食堂從業(yè)人員食品安全培訓，培訓率達100%，有效提高了轄區(qū)校園食品安全管理規(guī)范化水平。

下一步，通濟市場監(jiān)管所將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管檢查力度，嚴查違法違規(guī)行為、嚴管加工操作過程、嚴督“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度執(zhí)行情況，全力把好校園食品安全關，為廣大師生飲食安全保駕護航。